做成果凍般的乳鴿~~哈~~非常有創意吧~~
香嫩的乳鴿搭鑲在清爽的蔬菜泥凍, 好吃!
這不是三杯雞嗎?? 有沒有搞錯ㄚ 這裡可是馳名中外的Gaddi's法國餐廳耶~~
怎麼會出現中國名菜"三杯雞"??
這可是相當特別的食材喔- 羊胗~~ QQ有嚼勁的口感, 濃濃的野味, 蠻特別的
抱歉~~照片看不出所以然, 這可是今天本姑娘覺得好吃的一道
雖然外表不怎樣, 此道是松露蛋~~做此道可是相當費工的喔
要先把蛋跟松露一起放置48小時,
由此可見, 當侍者把銀蓋打開時, 整個撲鼻而來的松露香氣
哇~~~只能說活在當下, 萬分幸福ㄚ~~
引頸企盼的甜點終於來了, 對姑娘而言可是今天的高潮
先看白色那不起眼的sorbet, 從舌尖瞬間釋放的檸檬香氣
綿密而細緻的口感, 嗯~~~~不錯
至於旁邊的甜點, 已經完全忘了是甚麼滋味
只能怪檸檬sorbet太搶眼啦~~
這個起司盤很特別喔, 從左到右, 從淡到濃的起司, 一字排開
再搭配滿滿堅果的麵包, 雖然擺盤簡單, 但卻是一道完美的句點
最後搭配咖啡或茶的時候, 還有一道小小甜點
請各位看官猜猜, 中間的那個可愛白色小圓餅, 是甚麼??
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