The One Hotel台中,麗緻大飯店,這是頂樓(46F)的餐廳"頂餐廳",東方中菜以法國菜的方式呈現,很特別,有別於台北亞都麗緻的天香樓. 天香樓是相當傳統的中菜, 頂餐廳將傳統中菜餐廳以法國餐式呈現,讓我們拭目以待~
我們一家四口,分別點了2套不同的套餐,珍寶與翡翠套餐,每套分別有7道
第一道:麵包搭配奶油佐肉鬆,相當特別卻相當普通的餐包,稍嫌乾硬,肉鬆與奶油的搭配不太搭調,奶油也稍硬,很難抹平
第二道:開胃小點,小牛肉佐培根沙拉,小牛肉很嫩,其他的配菜相當普通
第3道:菲力牛排佐蠔油醬,很西式的中國菜,蠔油味不會很重,菲力煎的剛好,保有牛肉本身的香味與嫩度,蠔油的用量也不會太重,有畫龍點睛之效
第三道:蠔油嫩蹄,這道是今晚最成功的一道,豬蹄香當嫩,入口即化,搭配橄欖菜可解油膩
第4道:北海道大干貝佐鮮筍碗豆,干貝煎的剛好,外皮稍焦封住裡面的水分
第四道:豬肋排,稍嫌油膩,但肉質鮮嫩,佐料太重,稍鹹
第五道:田棗牛清湯,剛吃過口味重的豬肋排,再喝湯,顯得此湯稍淡
第五道:神仙魚丸湯,相當軟的魚丸,有別於平常的魚丸,不過還是紮實點的傳統魚丸好吃
第六道:炸龍蝦,擺盤很美,一隻鴿子,吃起來相當普通,完全吃不出龍蝦的口感與鮮度,龍蝦用炸的方式,實在可惜
第六道:炸鮮魚佐柚子糖醋醬,旁邊的榨菜挺好吃,似乎用水川燙過,有榨菜的香味與脆度,但完全不鹹
第七道:蟹肉紫蘇梅沙拉,這道是今晚僅次於豬蹄,鮮甜的蟹肉佐上紫蘇梅醬,清爽開胃
第七道:蔥油餅佐松阪豬,很平民的蔥油餅,但加上"松阪豬"顯得高貴許多,可惜餅皮太厚,吃不出松阪豬本身的口感
第八道:核桃糊佐綠豆椪,核桃糊磨的不夠細緻,綠豆椪稍甜,吃了香港的"大良八記"後,幾乎很難吃到比他們家更道地的糊類~~
第九道:飯後飲料"香片",很西式的飯後飲料,香氣十足,但聞起來比喝起來更香
這次的旅行,特別訂了目前台中最新也最高的飯店"The One",我們訂了兩間,位於37樓,此間的房型是"景緻套房"約13坪,每個樓層只有兩間,此房型的特色是雙面採光,不論是夜景或日景,景色都相當迷人
浴室可以邊泡澡邊看風景,不用擔心會走光,畢竟四周沒有比這更高的大樓
浴室的遙控器,貼心的設計吸盤,既可站立又防水,感覺很像企鵝,很可愛又貼心,果然是嚴長壽系列的飯店,隨處可見細心的體貼
這飯店周圍分別有一公園,和"綠園道", 以及勤美天地(誠品). ,這裡隨處的公園綠地,加上周邊還有科博館等,還真讓人想再此多住幾天~
The One的飯店腹地不大,採類似帆船式的外觀建築,越高會越小,每個樓層的房間並不多,屬商務性質的飯店
清晨醒來,還可看到日出,陽光灑下,比晚上的無敵夜景更美
這裡就是剛提到的"綠園道",台中的親友說,每逢假日,會舉辦各項活動,很適合攜家帶眷來遊玩
陽光灑下的浴室,真想再泡湯,可惜時間不多
這張已接近中午,陽光大量灑下,不常曬太陽的都市人,有這樣的風景,真想再多住幾天
雙面採光真的很棒,又是台中的最高樓,視野無障礙~
居高臨下,真是舒暢阿~~
這間的辦公功能很強,設計的像是辦公室般,L型的辦公桌,有網路線,或無線上網,MP3,傳真機,文具(筆,尺,橡皮擦,迴紋針等),只要是辦公需要的文具,一應具全. LCD大電視可以接到筆電,直接可用大螢幕上網或看網路電影等,另外也可將筆電接到飯店的環繞音響,非常舒適,在這裡又看到嚴長壽的影子~~
忘了提到,剛check in 進到飯店,多功能辦公桌上已經擺了印了飯店地址電話的個人名片,上面寫著""這是我在台中的家,若有需要,請聯絡此""還有印有個人名字的信封信紙,真的很貼心~
這是從勤美天地的誠品前所拍攝的飯店外觀,設計感十足,相當前衛時尚
這是從綠園道的角度拍攝勤美誠品綠園道
適逢聖誕佳節,到處都有聖誕裝飾,十分有過節氣氛
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